36687-82-8 | ಅಸೆಟೈಲ್ ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಎಚ್ಸಿಎಲ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಐಟಂ | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98.5~102.0% | 99.70% |
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ | ||
| ಗೋಚರತೆ | ವೈಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಪೌಡರ್ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪರಿಹಾರದ ಗೋಚರತೆ | ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ | ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | -21.00°~-23.50° | -22.64° |
| pH | 2.5-2.9 | 2.53 |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 138-142℃ | 140.1℃ |
| ಒಣಗಿಸುವಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | ≤0.5% | 0.27% |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤0.5% | 0.05% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ||
| As | ≤1.0ppm | ಜಿ1.0ppm |
| Pb | ≤3.0ppm | ಜಿ3.0ppm |
| Cd | ≤1.0ppm | ಜಿ1.0ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ಜಿ0.1ppm |


