ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ
ಎ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ಹಗುರವಾದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಋತುವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಬಣ್ಣ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬಿ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ/ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ನಾರಿನಂಶ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
C. ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ | ಫುಜಿಯನ್,ಚೀನಾ |
| ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ | ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ |
| ಗಾತ್ರ | 80-100 ಮೆಶ್ |
| ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ | ISO9001, ISO14001, HACCP |
| ಗರಿಷ್ಠ ತೇವಾಂಶ (%) | 8% ಗರಿಷ್ಠ |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 20 ℃ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು |
| ಒಟ್ಟು ತೂಕ | 11.3 ಕೆಜಿ / ಬಾಕ್ಸ್ |
| ಗಮನಿಸಿದೆ | ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಖರೀದಿದಾರರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ |
| ಭೌತಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ | ||
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಭಾಗ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ | ಹಣ್ಣು | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | ≤5.0% | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಬೂದಿ | ≤5.0% | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 95% ಪಾಸ್ 80 ಮೆಶ್ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ | ||
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು | NMT 10ppm | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | NMT 2ppm | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಮುನ್ನಡೆ | NMT 2ppm | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ | NMT 2ppm | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ | NMT 2ppm | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| GMO ಸ್ಥಿತಿ | GMO ಉಚಿತ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ | ||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10,000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 1,000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಐಟಂ | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ |
| ಬಣ್ಣ: | ಬಿಳಿಯಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ |
| ಸುವಾಸನೆ / ಪರಿಮಳ | ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇತರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ |
| ಗೋಚರತೆ | ಪುಡಿ, ನಾನ್-ಕೇಕಿಂಗ್ |
| ತೇವಾಂಶ | =<6.0% |
| ಬೂದಿ | =<6.0% |
| ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ |
| ದೋಷಗಳು | =<5.0% |
| ಏರೋಬಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | =<100,00/g |
| ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ | =<500/g |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಯಾವುದೂ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ | ಯಾವುದೂ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
