ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ:
ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಲಜನ್‌ನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಗೋವಿನ, ಪೋರ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಸ್ಟಲ್‌ನಿಂದ ಪೌಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾಲಜನ್, ಆಕ್ಟಿವ್ ಕಾಲಜನ್, ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಜೆಲ್ಟಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
ಕಾಲಜನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು (ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರು);
ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:
| ಐಟಂ | ಪ್ರಮಾಣಿತ |
| ಬಣ್ಣ | ಬಿಳಿಯಿಂದ ಆಫ್ ಬಿಳಿ |
| ವಾಸನೆ | ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ <0.35mm | 95% |
| ಬೂದಿ | 1% ± 0.25 |
| ಕೊಬ್ಬು | 2.5% ± 0.5 |
| ತೇವಾಂಶ | 5% ± 1 |
| PH | 5-7% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | 10% ppm ಗರಿಷ್ಠ |
| ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಡೇಟಾ (ಸ್ಪೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ) | |
| 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ KJ/399 Kcal | 1690 |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ (N*5.55) g/100g | 92.5 |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ | 1.5 |
| ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಡೇಟಾ | |
| ಒಟ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | <1000 cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | <100 cfu/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | 25 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ |
| E. ಕೊಲಿ | <10 cfu/g |
| ಪ್ಯಾಕೇಜ್ | ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 10 ಕೆಜಿ ನೆಟ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ |
| ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 20 ಕೆಜಿ ನೆಟ್ ಡ್ರಮ್ | |
| ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ | ಸುಮಾರು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್. 18¡æ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ <50% |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಅಖಂಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶೇಖರಣಾ ಅಗತ್ಯದವರೆಗೆ, ಮಾನ್ಯ ಅವಧಿಯು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು. |
