L(+)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 87-69-4

L(+)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಹರಳುಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಳಿನ, ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಆಮ್ಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
L(+)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, L(+)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು DL-ಅಮಿನೋ-ಬ್ಯುಟಾನಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿಹಾರ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಬರ್ಕ್ಯುಲರ್ ಔಷಧದ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಚಿರಲ್ ಪೂಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಓರಿಜನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ pH ಮೌಲ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಕದ ರಾಳದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ, L(+)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್, ಸಲ್ಫರ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಏಜೆಂಟ್, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಡೈಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ, ಕನ್ನಡಿಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದಲ್ಲಿ ಇಮೇಜಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಶ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.