ಕೆಂಪು ಯೀಸ್ಟ್ ರೈಸ್

ಕೆಂಪು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಮೊನಾಸ್ಕಸ್ ಪರ್ಪ್ಯೂರಿಯಸ್, ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಲೆವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಈಗ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಥೆರಪಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಧ್ವನಿ ಫೋಟೊಸ್ಟೆಬಿಲಿಟಿ
ಕೆಂಪು ಈಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಅದರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಛಾಯೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. pH ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ

ಕೆಂಪು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವು pH ಮೌಲ್ಯವು 11 ಆಗಿರುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

3. ಧ್ವನಿ ಶಾಖ ಪ್ರತಿರೋಧ
ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 120 ° C ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಾಪಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:ಬ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಡೈಲ್ಯೂಷನ್‌ಗಾಗಿ ರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ರೈಸ್

ಪ್ಯಾಕೇಜ್:25 ಕೆಜಿ/ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯಂತೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ಗಾಳಿ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟ.