ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್｜532-32-1

ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಅಚ್ಚು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಔಷಧ, ತಂಬಾಕು, ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಫಂಗೈಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ವಿನೆಗರ್), ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ವಿನೆಗರ್) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಆಧಾರಿತ ಮೌತ್‌ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸಿಲ್ವರ್ ಪಾಲಿಶ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೊಬಿಟುಸಿನ್‌ನಂತಹ ಕೆಮ್ಮಿನ ಸಿರಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಟಾಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಳ್ಳೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಿದಾಗ ಶಿಳ್ಳೆ ಶಬ್ದವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರ, ಸೋಡಿಯಂ ಅಸಿಟೇಟ್ ಜಲರಹಿತ