ಟ್ರೈಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ | 7758-87-4

ಬಿಳಿ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಪುಡಿ; ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ; ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆ: 3.18; ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ; ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇಂಟೆನ್ಸಿಫಯರ್), PH ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ಬಫರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪುಡಿಂಗ್, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು , ಮತ್ತು ಮಾಂಸ; ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಣಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ.