ಅಮೋನಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ |1066-33-7

ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಹರಳಿನ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಮೋನಿಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆ 1.586, ಕಳಪೆ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ, ತೇವಾಂಶ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 35 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ NH3, CO2 ಮತ್ತು H2O ಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.ಉಪಯೋಗಗಳು: ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮುಂತಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.