ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ 65-85-0

ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ C7H6O2 (ಅಥವಾ C6H5COOH), ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಘನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಗಮ್ ಬೆಂಜೊಯಿನ್ ನಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಲವಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅನೇಕ ಇತರ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಂಜೊಯೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.