ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪೌಡರ್ |8028-89-5
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ (ತೂಕದಿಂದ) ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಐಟಂ | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಇ 0.1% 1CM (610nm) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ | 0.259-0.285 | 0.262 |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವ(25°C) | 1.255-1.270 | 1.260 |
| ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ(25°C)=< Cps | 8000 | 80 |
| PH ಮೌಲ್ಯ | 2.7-3.3 | 3.0 |
| ಹೇಸ್ ಪಾಯಿಂಟ್>= ನಿಮಿಷಗಳು | 40 | >40 |
| ಜಿಲೇಶನ್ ಸಮಯ >=ನಿಮಿಷಗಳು | 100 | >100 |
| ರೆಸಿನಿಫಿಕೇಶನ್ >= ಗಂಟೆಗಳು | 20 | >20 |
| ಐಸೊಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ = | 1.0 | < 1.0 |
| ಆಮ್ಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಪರೀಕ್ಷೆ | ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲ | ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲ |
| ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆ(50% V/V ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣ | ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲ | ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲ |
| ಅಮೋನಿಯಾಕಲ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್(NH3 ಆಗಿ) =< % | 0.5 | 0.3 |
| ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (SO2 ಆಗಿ) =< % | 0.1 | 0.025 |
| ಒಟ್ಟು ಸಾರಜನಕ(N ಆಗಿ) =< % | 3.3 | 1.2 |
| ಒಟ್ಟು ಗಂಧಕ(S) =< % | 3.5 | 1.5 |
| 4-ಮೀಥೈಲ್ ಇಮಿಡಾಜೋಲ್ =< mg/kg | 200 | 150 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) =< mg/kg | 1.0 | < 1.0 |
| ಸೀಸ (ಪಿಬಿಯಂತೆ) =< mg/kg | 2.0 | < 2.0 |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Pb ಆಗಿ) =< mg/kg | 25 | < 25 |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ(ಆಸ್ Hg) =< mg/kg | 0.1 | < 0.1 |
