ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 230 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು 2057 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋಕೋ ಬೀನ್‌ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.