ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರಗಳು

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ಹಗುರವಾದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಋತುವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಬಣ್ಣ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ / ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಳಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.