-
ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ |9050-36-6
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇದು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ರಿಕ್ರಿಸ್ಟಲೈಸೇಶನ್, ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಾಹಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸರ್, ಸ್ಟಫಿಂಗ್.ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಿಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ, ಕಾಗದ, ಜವಳಿ, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ... -
ಸ್ಟೀವಿಯಾ |91722-21-3
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಂಯೋಜಿತ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಹೊಸ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 200-400 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ 1/300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರುಪದ್ರವ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ... -
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ |87-99-0
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ Xylitol ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ 5-ಕಾರ್ಬನ್ ಪಾಲಿಯೋಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶ-ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅಸ್ಥಿರ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲಿಯೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ 40% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ... -
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ |56038-13-2
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 600 -650 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಸೇರಿದಂತೆ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ FAO/WHO ನಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: 1) ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 600-650 ಪಟ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯ 2) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ 3) ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಶುದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ 4) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ... -
ಅಲ್ಲುಲೋಸ್ |551-68-8
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಲ್ಯುಲೋಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೈಕೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸುಮಾರು 70% ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸೈಕೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಕೆಟ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ... -
ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ |55589-62-3
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಅಸಿಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ (ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಏಸ್ ಕೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ (ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುನೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಒನ್ ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು E ಸಂಖ್ಯೆ (ಸಂಯೋಜಕ ಕೋಡ್) E950 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನಂತೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನಂತೆ, ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ... -
ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ |64519-82-0
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ, ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 5% ನೀರನ್ನು (ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಯವರೆಗೆ - ಯಾವುದೇ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಕಣದ ಗಾತ್ರಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 1,800 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.ಇದು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಸ್ನೇಹಿ.ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನರು ...
